Kokolin, kaplamalı olarak yapılan bütün ürünlerde, Kestane şekeri, lokum, pişmaniye, pasta yapımında kullanılabilen bir kaplama üründür.
Bitkisel yağlar tercih edilerek üretilen kokolin, yağ farkından kaynaklanan fiyat avantajına sahiptir. Daha kısa sürede soğuma ve kıtır hale gelebilmesi artı kolay kaplama yapabilme özelliği sayesinde, kaplama yaparken rahatlıkla kullanılabilir...


Avrupa Birliği uyum yasalarında içine kakao yağı giren ürün çikolatadır. Nebati yağ giren ürün kokolin'dir, şeklinde bir saptama var. Çikolata ile Kokolini birbirinden ayıran özellik, Çikolata için kaliteyi öne çıkaran madde olan Kakao Yağıdır.
Üretimde, depolama ve satışta kokolin kaplamanın muhafaza şartları daha dayanıklıdır. Türk Gıda Kodeksine uygun, çikolataya ikame olarak üretilen bir üründür.

Ürünü hava, ışık ve nemden koruyunuz. 18-22 ˚C aralığında serin ve kuru bir yerde, kokudan ve direkt ışıktan uzakta muhafaza ediniz. (max. %65 nem) Aşırı sıcaklık değişimlerine maruz bırakmayınız. Buzdolabı koşullarında saklamayınız.

Raf Ömrü: Uygun depolama koşullarında raf ömrü 22 aydır.

Alerjen Bilgisi:
Süt ürünü içerir, eser miktarda soya ürünü, Fındık, Antepfıstığı, Badem ve glüten içerir.

KOKOLİN ÇİKOLATA NEDİR;

Kokolin çikolataları kuvertürlerden ayıran en büyük özelliği eritilerek uygulama sonrası kuruduğunda kuvertüre nazaran daha yumuşak kalıp çatlama veya kırılma yapmamasıdır. Kokolin çikolatalar genelde kuvertürlere kıyasla daha az kakao içerirler. Bu sebepten ötürü konfiseri kokolin çikolatalar kuvertürlere göre daha uygun fiyatlıdır. Kuvertürlere göre daha az kakao içeren konfiseri çikolataların arasında hissedilebir derecede lezzet farkı bulunmamaktadır.

Ambalaj görseli değişiklik gösterebilir.