DR GUSTO 200 GRAM İZOMALT


İzomalt Kullanım Alanları :
İzomalt kalorisi şekere göre daha düşük olan yapay bir tatlandırıcıdır. Eridiğinde yoğun, akışkan ve saydam bir yapıya sahip olduğu için gastronomi dünyasında dekoratif şeker olarak da bilinir ve kullanılır. Yenilebilirgıda boyasıyla renklendirme yapılabilir. Özellikle buz, cam, pırlanta gibi saydamlık etkisi gösteren figürlerde İzomalt kullanılır.
İzomalt Kullanım Talimatı :
1. Yanmaz yapışmaz derin bir tava da tencereye kullanmak istediğiniz kadar İzomalt dökün.
2. Kısık ateşte eriyene kadar yavaşça karıştırın.
3. İzomaltın tümü eridiğinde altını kapatın, kullanıma hazırdır.
4. İzomaltı renklendirmek isterseniz,Su bazlı yenilebilir gıda boyası takviye edilir.
5. İzomalt eridikten sonra çok sıcak olur ve dikkatli kullanılmalıdır. Eridikten sonra isteğe göre kalıplara dökülebilir veya silpat ya da soğuk mermer üzerinde kısa süre bekletip elle temas edebilecek ısıya düştükten sonra şekil verilebilir.

Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.